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水耕栽培は、土を使わず室内で野菜を育てる新しい農業のかたちとして注目されています。また、A型就労支援の利用者に適した働き方としても注目されています。この記事では、その仕組みや魅力、実際の取り組みや未来への可能性をやさしく紹介します。